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양수리돼지마을 순대국
경기 양평군 양서면 북한강로 14-1 1층 (양서면 양수리)
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양수리돼지마을 순대국
경기 양평군 양서면 북한강로 14-1
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양평외할머니댁에 다녀오는 길에 양수리시장에 들러서 신선한 채소와 참기름을 사고 그리고 순댓국맛집을 갔어요
어떻게 알고 찾았는지 사람들은 참 많았어요
조금 기다리니 자리가 났어요.
순대정식은 양도 많지만 고기가 듬뿍 국물이 진하네요.
순댓국에 첫째 파 마늘을 넣어요.
둘째는 들깻가루 다진 양념을 넣어요.
셋째는 새우젓으로 간을 합니다.
순대를 주시는데요 김치에 도르륵 말아 쏙쏙 드세요 느끼함을 잡아줍니다.
김치는 손수 담그셔서 맛도 모양도 좋아요.
자꾸 손이 가요.
양념장은 다진 양념 새우젓 파 들깻가루 소금입니다.
간은 싱그워야 건강해져요.
맛있는 순댓국 비 오는 날 순댓국이 딱 좋아요.
진한국물을 만들기까지 씻고 썰고 저미고 손과 발이 쉴새없이 움직여야 맛있는 맛집이 되지 않을까요!
노고에 감사드립니다.
#양수리돼지마을순대국 #단체급식 #구내식당 #주방보조 #세척 #들깨가루 #다대기 #새우젓 #창신동파출 #인사동파출 #종로3가파출
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